A veces cocinar es como hacer bailar en un festival de DJs: todo depende de una buena mezcla. Consíguela adquiriendo estas leguminosas que vienen en formato de harina sin gluten para reemplazar tus preparaciones en base a trigo. La mezcla incluye harinas de lupino dulce, garbanzo, arroz y almidón de papa.

Terrium es una empresa chilena que elabora productos sanos y ricos para personas con distintas necesidades de alimentación, como diabéticos, celíacos y veganos. Dentro de su catálogo puedes encontrar bebidas vegetales, galletas y muffins 0% azúcar, en los que usan granos de cereales no modificados genéticamente. Además, cuenta con la siguiente certificación:

• Empresas B: certificación otorgada a empresas cuya misión es construir ecosistemas favorables para dar soluciones a problemas sociales y/o ambientales.

Detalles de la Mezcla de Harinas de Garbanzo y Lupino:

• Ingredientes naturalmente sin gluten
• No contiene gomas
• Sabor suave a garbanzos, por lo que combina bien en recetas de repostería (por ej: queque de limón)
• El lupino dulce se cultiva en el sur de Chile y presenta un alto contenido de proteínas (60%)
• Contenido: 600 grs.