La quinua pertenece al grupo de los pseudo-cereales y se cultiva principalmente por sus semillas. En otras palabras, en realidad es un germen que se consume de manera similar como un grano.
Fue mencionada como la "madre de todos los granos" y se creía que era santa. La quinua se ha consumido en Sudamérica durante miles de años antes de que se hiciera más popular y ganara el estatus de superalimento.
Características Específicas:
* Quínoa en grano libre de gluten
* Vegana
* Libre de soya
* Buena fuente de proteínas
* Ideal para personas diabéticas.
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